Graus de Mel de Manuka Explicados: UMF, MGO e Mais

O mel de Manuka é valorizado pelas suas propriedades antibacterianas únicas, mas os rótulos podem ser confusos. Termos como UMF, MGO e 'ativo' aparecem nos frascos, e compreender o que significam é essencial para escolher um produto de qualidade.

Este guia explica os sistemas de classificação, como se diferenciam e oferece conselhos práticos para escolher o mel de Manuka certo para as suas necessidades.

O que são os graus do mel de Manuka?

Os graus do mel de Manuka são medidas padronizadas dos compostos naturais que conferem a este mel a sua atividade antibacteriana distinta. Os dois sistemas de classificação mais comuns são UMF (Unique Manuka Factor) e MGO (Metilglioxal). Ambos indicam potência, mas medem aspetos diferentes.

O MGO mede diretamente a concentração de metilglioxal, o principal composto antibacteriano do mel de Manuka. O UMF é um marcador de qualidade mais abrangente que também avalia outros compostos característicos, como a leptosperina e o DHA, garantindo que o mel é genuíno e fresco. Um número mais elevado em qualquer um dos sistemas significa um mel mais potente.

• Os números de MGO indicam o teor de metilglioxal em mg/kg.
• O UMF combina o MGO com marcadores de qualidade adicionais.
• Ambos os sistemas são regulados por entidades de teste independentes.

UMF vs. MGO: como se comparam?

As classificações UMF e MGO estão relacionadas, mas não são idênticas. Como regra, o UMF é aproximadamente um décimo do número de MGO. Por exemplo, um mel com UMF 10+ tem tipicamente uma classificação MGO de cerca de 263. Esta correlação ajuda os consumidores a traduzir entre os dois sistemas.

Ao comparar produtos, verifique os números reais. Um Mel de Manuka 500g - Monofloral com MGO 100 oferece potência moderada, enquanto um Mel de Manuka 500g - Monofloral com MGO 540 é significativamente mais forte. Compreender esta escala ajuda-o a escolher um grau que corresponda ao uso pretendido.

• UMF 10+ equivale aproximadamente a MGO 263+.
• UMF 15+ equivale aproximadamente a MGO 514+.
• Graus mais elevados custam mais, mas oferecem maior atividade antibacteriana.

O que significam as classificações para si?

O grau certo depende do seu objetivo. Para o bem-estar diário e como adoçante natural, um MGO mais baixo, como Mel de Manuka 250g com MGO 40 ou 100 MGO, é suficiente. Para apoio imunitário direcionado ou para aliviar dores de garganta, considere uma opção intermédia como Mel de Manuka 250g - Monofloral com MGO 640.

Graus mais elevados, como Mel de Manuka 250g - Monofloral com MGO 840, são frequentemente usados para fins terapêuticos intensivos. Lembre-se de que uma potência mais elevada também significa um sabor mais forte e terroso, que pode não agradar a todos.

• Graus baixos (MGO 40–100) são bons para uso diário.
• Graus médios (MGO 250–400) apoiam a saúde imunitária.
• Graus elevados (MGO 500+) são para uso terapêutico direcionado.

Como ler os rótulos do mel de Manuka

Procure sempre a classificação UMF ou MGO no rótulo, juntamente com o país de origem (Nova Zelândia) e um selo de certificação. Marcas de renome como a Manuka Doctor fornecem informações de teste transparentes, para saber exatamente o que está a comprar.

Desconfie de termos vagos como 'ativo' sem um número. O mel de Manuka genuíno exibirá sempre uma classificação específica. Verifique também a presença de leptosperina, um marcador que confirma a autenticidade do mel.

• Procure um número UMF ou MGO claro.
• Verifique a origem neozelandesa.
• Evite produtos sem uma classificação mensurável.

Escolher o grau certo para as suas necessidades

Comece pelos seus objetivos de saúde. Para antioxidantes diários e um adoçante natural, um grau mais baixo é económico e delicioso. Para apoio imunitário ocasional ou para aliviar uma garganta irritada, um grau médio oferece um bom equilíbrio entre potência e preço.

Se é novo no mel de Manuka, considere uma opção em frasco espremível, como o Mel de Manuka Squeezy 300g - Multifloral com MGO 100, para facilitar o uso. Para quem procura a máxima potência, um mel monofloral com MGO elevado é a escolha ideal.

• Económico: escolha MGO 40–100.
• Equilibrado: escolha MGO 250–400.
• Premium: escolha MGO 500+.

Compreender os graus do mel de Manuka permite-lhe fazer uma escolha informada. Quer opte por um grau baixo para uso diário ou por um grau elevado e potente, dê sempre prioridade a produtos certificados e testados para garantir que obtém os benefícios genuínos do mel de Manuka.